米粉沒米得改名 報廢車高志明:熱狗沒狗改嗎

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米粉沒米得改名 報廢車高志明:熱狗沒狗改嗎

帖子 由 Admin 于 周二 十二月 08, 2015 8:46 am

(中央社記者韓婷婷台北6日電)衛福部規定,含米量未達50%不得標示為「米粉」,須改名為「炊粉」。義美總經理高志明不滿說,難道「熱狗」無狗、「獅子頭」無獅子,都得改名?
高志明以「政府主導的商品改名,消費者不甩!浪費資源,成本增加,生產廠商損失怎麼辦?」為題po文臉書,認為政府應適度尊重「民間古早傳統用語」。至少在沒有透過長時間教育宣導前,絕對不宜強行強迫業者更名。
衛福部食藥署曾公告,2014年7月1日起,含米量100%,才可標示為「米粉」或「純米粉」;含米量50%以上可標示為「調和米粉」;含米量未達50%須改名,標示為「炊粉」。
高志明表示,1年多來,生產廠商怕被稽查、被懲處開罰,在包裝上須按規定印製標示外,實際上業者仍以「米粉」與日本客戶溝通,以「Rice Noodle翻譯社」與歐美客戶溝通。他說,「Steamed Powder炊粉,對歐美客戶攪拌機,根本莫宰羊」。油煙處理
他說,家庭主婦主夫到市場買此類食材,油煙處理皆以「買米粉」稱呼,沒有人說「買炊粉」攪拌機。消費者到夜市、排油煙機美食街、排油煙機觀光大飯店,點菜皆說「炒一份米粉」翻譯社,有誰需要知道是要「炒純米粉***」、「炒調和米粉」或「炒炊粉」?
他認為,既然國內外客戶不理,花蓮民宿消費者也不甩***,綜觀整個事件,無人受益、政府威信卻大損,又造成生產廠商大量花蓮民宿「包裝材料報廢、重新印製」的浪費。類似的情況,原木家具工廠政府官員有必要再堅持其他數十項「民間傳統用語」必須要改變名稱嗎?原木板材
他舉例,太陽餅無太陽、香港***蠔油只含少量、原木家具工廠素蠔油無蠔油、鎮江醋非鎮江製造等,皆是「民間古早傳統用語」原木板材,強迫改名,可能難如登天。原木家具工廠
據他瞭解,政府正要規範「醬油香港***」分類、原木家具工廠分級、改名報廢車;其中可能會有一種「胺基酸液」的名稱出現;試問消費者瞭解它是報廢車「醬油種類之一」嗎?
高志明強調,政府應該要求生產廠商負起責任的是「標高雄實木家具示清楚」,即原料種類清楚、產地清楚、營養成份清楚、原料來源清楚、添加物清楚、過敏原清楚、保存條件清楚、高雄實木家具主要成份含量清楚(如果汁類)、包裝材料耐熱度清楚、葷素別清楚等。
至於「產品名稱」,政府應該適度尊重「高雄原木家具民間古早傳統用語」。他強調,至少沒有透過長時間的教育宣導前,絕對不宜強行強迫業者更名,否則「綿羊油」須有「綿羊」成份,高雄原木家具「嬰兒油」卻不需有「嬰兒」成份;「熱狗」無狗、「獅子頭」無獅子的荒謬、矛盾,必然不斷產生。1041206

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